成功案例
众所周知,微生物大部分都是好氧的,特别是发酵的微生物,因为好氧的问题,使得泡沫容易产生。据了解到在整个发酵过程中,消泡仍然是在用使用含有聚醚成分的消泡剂,为什么不使用有机硅消泡剂呢?是普通有机硅消泡剂不太能胜任这个角色吗,答案是毋庸置疑的,所以经过几年的发展,鸿泰在专家的研究下基于聚醚消泡剂的基础上制成改性聚醚消泡剂。
在发酵的环节中有一个重要的环境是要高温,因为要保证食品安全,消泡剂在使用之前需要进行120℃以上高温杀毒,有一些甚至需要进行加水稀释之后再进行高温杀毒。而有机硅消泡剂再高温强酸强碱下容易产生分层、油水分离、破乳、漂油等情况,而其消泡剂只有在乳化情况良好的状态下才能发挥出它应有的效果。所以有机硅再发酵的情况下不太适用。
而改性聚醚消泡剂运用新的消泡、抑泡技术,化学性质较为稳定,在高温和强酸强碱的条件下可以快速消除泡沫,防止泡沫从发酵的排气筒中溢出,造成污染事故的发生。使得在发酵行业中得到广泛的应用。
消泡剂的优势:
1、在许多严格控制硅残留量的场景中可以显著反应经济商业价值。
2、加入工作液中,不会影响产成品的口感,包容度强。
3、消泡迅速,不会2次起泡,其消泡效率可以达到97-99(%)。
鸿泰消泡剂经过多年研究,由专家带领,为你提供定制化服务,我们产品型号齐全,具有专业的售前,无忧的售后,如有需要可以联系李小姐19924622416(微信同号)
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