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发酵是指生物体对于有机物的分解过程。在发酵的过程中，常常会因为搅拌、发酵液蛋白质浓度上升等原因导致产生大量的泡沫，泡沫不仅仅会影响发酵进程，造成成本增加，甚至会从轴封渗出染菌。为了解决泡沫问题，德田针对性研发了发酵行业专用消泡剂，它不但可以满足整个发酵周期控制泡沫，而且在发酵过程中不会伤害菌种。
(图为酵母实物图)
客户讲述：
德田销售部的董小姐接到来自河南的刘先生的来电，是想了解发酵行业专用消泡剂，刘先生告诉我们，他是做酵母生产的，近段时间在生产的过程中，出现大量的泡沫，不仅影响生产菌的呼吸和代谢、降低了工作效率，还造成发酵罐菌体裂解，导致大量产品不良报废。之前用过几款消泡剂也没能解决问题，通过网络查询得知德田在消泡剂领域中拥有十几年的经验，便打电话咨询，希望我司能帮忙解决泡沫问题。
(图为发酵粉应用图)
客服反馈：
董小姐把刘先生的情况告诉给了技术人员李工，李工解释了起泡的原因：
1.发酵过程升温太快；
2.发酵原料表面张力大，易起泡；
3.菌体的裂解，菌体白蛋大量释放，引起快速起泡；
4.菌体活动分解产生二氧化碳和其他物质引起的起泡；
5.通气搅拌引起的，通气量越大，搅拌越剧烈，则泡沫越多.
李工推荐X-1614型号的发酵行业专用消泡剂让刘先生试用，它由聚二甲基硅氧烷、食品乳化剂、分散剂、纯净水等组成，克服了普通型有机硅消泡剂耐高温性差、抑泡时间短的缺点，可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求；而且经济效益明显，适应性强，具有较强的消泡、抑泡能力；性能不受温度的影响；在发酵过程中不会伤害菌种。
（图为德田发酵行业专用消泡剂样品图）
客户反馈：
过了几天，我们的销售董小姐再次接到刘先生的来电。刘先生开心的说：我们的消泡剂有效的解决了泡沫问题，不仅提高了工作效率，还减少了资源浪费。刘先生表示愿意和我们长期合作，当天就跟我们订购400KG发酵行业专用消泡剂。
德田消泡剂多年专注消泡剂研发，自主研发20多款通用消泡剂，适用22个行业230余种工艺的消泡难题，免费提供样品，消泡剂严格按照行业标准出厂。关于消泡剂的问题或者有相关需求的都可以拨打我司全国热线：13316038911 张工
文章出自德田消泡剂（http://www.dtxpj.com/newShow_626.html）转载请注明出处
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