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菜籽油是我们每天生活的补给品,又叫做菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。据报道,人体对菜籽油的吸收率很高,高达99%,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。但是从另一方面来说,菜籽油制取却是十分的不容易,不仅要经过复杂的工艺(如清洗、炒籽、磨碾、蒸坯等),还要时刻提防泡沫的出现。那么该如何去除泡沫呢?这是很多制菜籽油的厂家所关心的问题,今天小编就教大家一种方法,就是利用菜籽油消泡剂来消除泡沫。
(图为菜籽油)
其实菜籽油中的泡沫是在蒸坯过程中出现的,在这个过程需要不断的更换水质,导致泡沫的产生,其次水蒸气在遇到甑底时掉落到甑底,造成水蒸汽变成气泡。还有就是温度的变化也会产生气泡或者泡沫的出现。产生的泡沫会严重影响到菜籽油的制取,以及影响到成品的质量。
那么菜籽油消泡剂真的可以解决泡沫或者气泡问题吗?它又是如何作用的呢?菜籽油消泡剂是一种由聚醚、脂醇配合多种活性助剂经特殊工艺而成,通过降低或者消除泡沫表面的张力,消除泡沫。它是一种专为菜籽油消泡而研制的,能有效解决菜籽油泡沫问题。
(图为菜籽油消泡剂)
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